Белковая диета для похудения в домашних условиях: меню на каждый день, плюсы и минусы, особенности. Белковое меню

Белки (протеины) должны поступать с пищей, они участвуют . Вес тела снижает невысокая калорийность рациона. В статье – о недельном белковом меню для восстановления стройности фигуры.

Зачем организму протеины

Интенсивные сокращения мускулатуры расщепляют жировые отложения. С обильным потоотделением выходят вредные вещества – источник проблемных зон.

Примерное меню на неделю :

Первый завтрак. 250г гречневой каши, стакан молока.

Второй завтрак. Стакан простокваши или яблоко.

Обед. Суп из индейки или нежирной говядины с 50г отварного мяса. Овсяная, пшенная каша или 100г риса, небольшой кусочек отварной скумбрии, ставриды, хека. Салат из , моркови или капусты. Стакан кефира.

Полдник. Фруктовый сок с мякотью.

Ужин. Стакан простокваши, пара печений.

В меню можно включить яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ – свекла, огурцы, помидоры, морковь, несладкие фрукты.

При следовании диете стоит отказаться от белковых продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла.

Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.

Диету легко переносить, она не вызывает дискомфорт.

Меню на 14 дней

В рационе – нежирное мясо, рыба, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организму не хватает углеводов.

Меню на первую неделю :

Понедельник:

Завтрак. Черный чай и кофе.

Обед. Салат из отварной капусты, пару яиц, сваренных вкрутую. Стакан .

Ужин. Отварная рыба

Завтрак. Чашка черного кофе.

Обед. Отварная рыба, салат из моркови с растительным маслом.

Ужин. 150г отварной постной говядины, стакан простокваши.

Завтрак. Чай с парой сухариков.

Обед. Обжаренные кусочки кабачка, фрукты.

Ужин. Два яйца, 200г отварного мяса индейки, салат из свеклы.

Завтрак. Кофе с добавлением нежирного молока.

Обед. 100г отварной курицы, салат из свежей моркови.

Ужин. 2-3 яблока.

Завтрак. Салат из моркови.

Обед. 2-3 ломтика жареной рыбы, стакан сока.

Ужин. 150г винегрета

Завтрак. Черный чай с печеньем.

Обед. Отварная курица, салат из свежей капусты.

Ужин. Салат из моркови с растительным маслом, два яйца вкрутую.

Воскресенье:

Завтрак. Чай.

Обед. Отварная курица с овощами.

Ужин. 150г. отварной рыбы, 100г. винегрета

Каждый день выпивать не менее 1л чистой воды.

Следующие 7 дней повторять в обратном порядке рацион первой недели (в понедельник – меню воскресенья, во вторник – субботы и т.д.).

Вред и противопоказания

Недостаток диеты с высоким содержанием белка – несбалансированность, поэтому ее не стоит применять дольше двух недель один раз в год.

Меню – однообразно, продукты довольно дорогие, через некоторое время вес может вернуться.

При следовании диете ткани накапливают мочевую кислоту – причину псориаза, нейродермита, мигрени.

Злоупотребление диетой с высоким содержанием белка закисляет организм и затрудняет зачатие ребенка.

Протеиновая диета противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, почечной недостаточности, заболеваниях печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.

Организм расходует массу , что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте.

Изменено: 29.11.2018

С наступлением тепла люди начинают ограничивать себя в еде, чтобы быстрее сбросить накопленные за зиму килограммы. Отказаться от любимой пищи довольно сложно и не каждому по силам. Избавить от постоянного чувства голода и помочь снизить вес поможет белковая диета для похудения: меню на каждый день включает в себя яйца, морепродукты и мясо. Они надолго сохраняют сытость и поэтому вес уходит без особых усилий.

Есть много вариантов методики. В любой из них меню состоит из белковой пищи с минимальным количеством жиров и углеводов.

Протеины необходимы для нормального обмена веществ. Организм не в состоянии их накапливать, поэтому их надо регулярно включать в пищу. При обычной диете этого не происходит и поэтому уменьшается мышечная масса, ведь внутренние органы вытягивают из нее белки для нормальной работы. Также появляется истощение организма и кожа становится дряблой.

Если придерживаться меню белковой диеты для похудения каждый день две недели, вес уходит не за счет уменьшения мышц, а из-за сжигания жировой прослойки. Организм использует ее для переработки белка, которая требует много энергии. От такого питания тело становится подтянутым, красивым и лишние килограммы не возвращаются.

Основным достоинством метода считается то, что он не истощает организм и позволяет интенсивно заниматься спортом. Во время упражнений происходит наращивание мышечной массы и сжигание калорий.

Неоспоримые плюсы белкового питания:

Похудение на белковой диете дает быстрый результат. К концу первой недели пропадает от 3 до 5 килограмм лишнего веса.
Отсутствует мучительный голод. Протеины длительно перевариваются, поэтому, съев яйцо или кусочек мяса, долго не хочется есть.
Нет упадка сил. Человек чувствует себя бодрым и энергичным.
Улучшается настроение, которое сложно испортить, когда можно вкусно питаться и при этом худеть.

Главный минус - не совсем сбалансированное меню. Отсутствие углеводов и жиров часто приводит к потере кальция и других микроэлементов в организме. Поэтому не подходите к белковой диете для похудения слишком строго. Оставьте небольшое количество углеводной пищи в своем рационе и обогатите его антиоксидантами, находящимися во фруктах.

Чтобы не испытать разочарования после пройденного курса похудения, придерживайтесь следующих правил. Они помогут привести фигуру в идеальное состояние.

Полностью откажитесь от мучного, жирного и продуктов с высоким содержанием калорий. Многие любят сладкий кофе и на время диеты заменяют сахар заменителями. Этого делать не стоит. Постарайтесь привыкнуть пить горький кофе. Подсластители не имеют калорий, но вызывают чувство голода. Это будет мешать придерживаться диеты и может спровоцировать срыв.
Исключите алкоголь. Он дает дополнительную нагрузку на почки и печень, которые и так перегружены высоким содержанием протеина в организме. К тому же спиртные напитки замедляют расщепление белка. Это может остановить работу желудка и привести к несварению.
Пейте больше жидкости. Приучите себя начинать день со стакана чистой воды. Это подстегнет обмен веществ и поможет лучше усваиваться пище. Организму в день необходимо не менее 2 литров воды, чтобы избежать обезвоживания при белковой диете для похудения. Включите в меню томатный сок и сок сельдерея с яблоком. В них много витаминов и мало калорий.
С утра сочетайте белковую пищу с ложкой сваренной гречки или овсянки. Во второй половине дня употребляйте белок с несладкими фруктами и овощами, не содержащими крахмала. Ужинайте за несколько часов до сна.

Чтобы сохранить здоровье, не следует придерживаться такого питания слишком долго. Оптимальный вариант 2 недели. За это время организм успеет вывести скопившуюся воду, очистить кишечник и намного сократить жировую прослойку.

Белковая диета в свое меню для похудения включает разнообразное питание небольшими порциями 5 раз в день с интервалом в 3 часа.

I день

100 граммовый стаканчик обезжиренной творожной массы.
Два сваренных вкрутую яйца.
Тарелка вареной капусты, сбрызнутая растительным маслом. Стакан сока из помидор.
200 г натурального несладкого йогурта.
150 г курицы на пару.

II день

Взбитое яйцо с ложкой молока и зажаренное в духовке.
Мелко тертая морковь с растительным маслом.
200 г отварной или запеченной в фольге рыбы. Стакан кефира.
Зеленое яблоко и 5 любых орешков.
150 г говядины, приготовленной в духовке, капустный салат.

III день

Половинка потертого яблока, смешанного с ложкой творога.
Вареное яйцо.
Жареный колечками кабачок и свежие фрукты.
Кусочки свежего огурца и других овощей.
Отварная свекла с каплей подсолнечного масла и 200 г телятины из духовки.

IV день

Паровая отбивная из индейки.
100 г запеченной морской рыбы с листьями салата и петрушки.
7 ложек тушеной моркови.
Капустный салат с огурцом.
150 г говядины на гриле с помидором.

V день

10 штучек запаренного изюма с 2 ложками обезжиренной творожной массы.
Половинка апельсина или грейпфрута.
Кусок отварной рыбы с чашкой бульона. Салат из овощей.
Полстакана нежирного йогурта.
100 г куриной грудки, тушеной с цветной капустой.

VI день

Порция геркулесовой каши на воде.
Печеное яблоко.
Небольшой тушёный кабачок и яйцо вареное.
100 г йогурта.
150 г отварной говядины с салатом из огурцов с капустой.

VII день

150 г творога, растертого с ложкой овсяной клетчатки.
Сваренное вкрутую яйцо.
Куриная ножка без кожи, запеченная в духовке, помидор.
Морковный салат с соком лимона.
150 г крупных креветок с тушеной стручковой фасолью.

VIII день

Пшенная каша с кусочками фруктов.
Мелко порезанный помидор с оливковым маслом.
2 ломтика рыбы на пару с огурцом.
Стаканчик несладкого йогурта.
200 г морской отварной рыбы с ложкой фасоли.

IX день

150 г творога, смешанного с мелко порезанным укропом.
Вареное яйцо с тертой морковью.
200 г отварной говядины со стаканом сока сельдерея.
50 г грецких орехов.
200 г морской рыбы, приготовленной в пароварке, помидор.

X день

Взбитое яйцо, запеченное в микроволновке.
Кусочек яблока с порцией творога.
150 г вареной курятины с капустным салатом.
Половинка грейпфрута.
200 г говяжьих котлет, сделанных в мультиварке, огурец.

XI день

100 г ягодного пюре, перемешанного с ложкой творога.
Вареное яйцо.
150 г филе нежирной курицы на пару, свежая капуста.
75 г твердого сыра.
2 ломтика рыбы на гриле.

XII день

Стакан натурального йогурта.
Свежий помидор с отварным яйцом.
Тарелка рыбного супа.
150 г капустного салата, сбрызнутого лимоном и маслом.
150 г парового рагу из говядины.

XIII день

200 г гречки на воде.
Вареное яйцо.
Котлета из морской рыбы, тертая морковь.
Яблоко.
150 г филе курицы, запеченное в фольге, помидор.

XIV день

Порция овсянки на воде.
Веточки петрушки с 75 г твердого сыра.
Отварная цветная капуста. Ножка курицы, запеченная без кожи.
Помидор и отварное яйцо.
2 кусочка вареной рыбы с ложкой красной фасоли.

Противопоказания

Перед началом диеты проконсультируйтесь с терапевтом. У методики много противопоказаний:

заболевания печени и почек;
проблемы с сердцем и сосудами;
артрит и другие болезни суставов;
колит, гастрит, хронический панкреатит.

Придерживаться меню белковой диеты для похудения каждый день не рекомендуется пожилым людям. Чрезмерное поступление протеинов может спровоцировать образование тромбов и быть причиной инсульта.

Не применяйте метод во время беременности и кормления малыша. В этот период необходимо полноценное питание.

Свежие новости

Белок является одним из важных питательных элементов, он необходим для того, чтобы организм работал в нормальном режиме. Это тот же протеин, который участвует в обменных процессах клеток и их делении, реакциях иммунной системы.

Роль белка в организме

Чтобы организм развивался и нормально функционировал, ему необходимы аминокислоты, но не все они могут самостоятельно синтезировать. Протеины в процессе переваривания пищи ферментируются и преобразуются в аминокислоты, они либо входят в состав собственных белков тела человека, либо дальше распадаются, выделяют энергию для жизнедеятельности организма.

Если белкового питания будет недостаточно, то организм начнет давать сбои. Изменится структура печени, работа органов секреции, появится дисбаланс гормонов.

Работоспособность снизится, память будет ухудшаться, появится усталость, болевые ощущения в области сердца и аритмия.

Тем, кто постоянно занимается спортом, протеин просто необходим. Диетические рационы с небольшим содержанием белка сводят к минимуму пользу других макронутриентов. В этом случае витамины и аминокислоты усваиваются плохо.

Белковое питание для эффективного похудения, его особенности

Если правильно соблюдать диетический режим и придерживаться разрешенных продуктов, то лишние килограммы будут теряться быстрее. Белковая диета считается одной из эффективных методик для похудения. Она не доставляет организму дискомфорта и чувства голода, наоборот, ощущение сытости сохраняется длительное время, мышцы восстанавливаются после физических тренировок и нагрузок. Максимальная польза от такого питания будет, если к рациону добавить спорт, упражнения на разные группы мышц.

Углеводы разрешены, но только в ограниченном количестве, их полное отсутствие вызовет дисбаланс питательных элементов и нарушение обмена веществ. Ошибочным считается мнение о том, что если в рационе нет углеводов, жировые отложения будут уходить для восполнения энергии. Процесс снижения веса при правильном белковом рационе питания для эффективного похудения будет зависеть от калорийности продуктов и блюд, количестве потребляемых протеинов и вида углеводов.

Вес снижается за счет того, что в меню преобладают нежирные сорта рыбы и мяса. Фрукты и овощи потребляются в меньшем количестве. За 14 дней такого рациона можно избавиться от 3-8 килограмм лишнего веса без особого труда.

Главная особенность заключается в том, что при снижении количества углеводов, организм начинает использовать оставшиеся углеводные запасы. Кроме того, из организма выходит лишняя жидкость, шлаки и токсины. Жир расщепляется за счет использования запасов протеина для синтезирования из них глюкозы. Мышцы не истончаются, потому что диетическое питание компенсирует потребление протеинов из мышечной ткани.

Белковое питание, его плюсы и минусы

Плюсы:

эффективный и быстрый процесс похудения;
отсутствие чувства голода;
энергия и бодрость;
меню сбалансированное, разнообразное и полезное.

Минусы:

увеличение нагрузки на почки вследствие потери запасов жидкости;
расходуется много кальция;
финансово затратная диета.

Из противопоказаний :

нельзя придерживаться такого режима в пожилом возрасте;
большое количество протеина увеличивает свертываемость крови, повышается риск появления тромбов в сосудах;
нельзя соблюдать такой режим при болезнях сердца, почек, печени, желудка, кишечника, подагре;
период беременности и лактации.

Правильное белковое питание, основные правила его соблюдения

Вес будет снижаться при постоянной нехватке энергии. Продукты, богатые протеином не дают ощущения голода. Правильное соблюдение диеты подразумевает расчет калорий продуктов на день, который зависит от общего веса.

Здоровое питание подразумевает небольшие порции, дробление их на 5-6 частей за день. Последняя порция должна съедаться не позже 6-7 вечера за 3 часа до сна. Первая порция через 30 минут после сна.

Каждая порция должна включать протеины и сложные углеводы. До обеда надо потреблять сложные углеводы в несколько приемов, например, вареная гречка, овсянка, коричневый рис (4-6 ложек), два яблока или цитруса. После 14-00 можно есть овощи, не содержащие крахмал – капусту, помидоры, кабачки, салат. Количество жиров в день должно составлять 30-40 г. Это может быть масло для заправки салата (2 ложки), оно употребляется в том случае, если в приготовленных блюдах его нет.

Надо исключить напитки, содержащие сахар, а также спиртное. Можно пить несладкий чай, кофе, обязательно чистую воду. Придерживаться такого режима можно только 2 недели раз в год.

Спорт – залог здоровья и красивой фигуры

Любая диетическая программа должна сочетаться со спортом и физическими нагрузками и данная диета не исключение.

Мышцы при таком рационе практически не изменяются, однако, если протеин будет поступать в организм в слишком большом количестве и при этом не будет занятий спортом, то лишние элементы начнут образовывать азотистые соединения, которые впоследствии выводятся, но нагружают при этом почки.

Если образ жизни будет пассивным, то имеется высокий риск появления отека почек, роста коллагеновой оболочки возле капилляров и закисления мочи. В результате этого развивается мочекаменное заболевание.

Поэтому, соблюдая режим, надо заниматься спортом, а также пить побольше воды, есть овощи и фрукты, чтобы жидкость и клетчатка снижали нагрузку на почки и сводили к минимуму риск появления камней.

Физические нагрузки можно выбирать по своему желанию. Это может быть бег, плавание, теннис, фитнес, бодибилдерские тренировки, аэробика, гимнастика, пешие прогулки. Главное, активно двигаться, не давать почкам простаивать.

Разрешенные продукты:

курица, говядина, телятина, кролик, птица;
рыба;
морепродукты;
творог;
яйца;
сок лимона;
кефир;
чеснок;
пряности;
соевый соус;
растительное масло.

Все продукты должны быть нежирными. Каждая порция должна включать один белковый продукт на выбор: Мясо и рыба 200 г, творог 250 г, морепродукты 300 г, яйца 6 шт., сыр тофу 200 г. Граммы указаны по максимуму. За день можно съесть не больше 40 г жира.

Подробное меню белкового питания для эффективного и быстрого похудения, блюда, богатые протеином

Завтрак, варианты:

омлет со шпинатом;
вареные яйца;
творог с ложкой сметаны;
яичница с ветчиной;
брынза либо рикотта с ягодами;
вареный кусок мяса с ломтиком цельнозернового хлеба;
молоко или кефир, отруби и орехи (кедровые либо миндаль).

Обед, варианты:

рыбное филе на гриле, салат с огурцами;
зеленый салат и стейк;
похлебка из чечевицы, сделанная на овощном бульоне;
морепродукты на гриле;
тушеные овощи и тофу;
бифштексы из индейки, бобы или фасоль;
киноа с грибами.

Ужин, варианты:

филе курицы, приготовленное на гриле, овощной салат и кусок твердого сыра;
яблоки или сельдерей и арахисовое масло;
натуральный йогурт с ягодами и орешками;
бобовый бургер, овощной салат;
фалафель с листовым салатом

Меню белкового рациона может быть разнообразным, есть множество вариантов приготовления блюд, которые можно найти в интернете.

Еще одно подробное меню рациона

Завтрак:

омлет из шести яиц со шпинатом;
3 ложки овсянки с добавлением корицы;
половинка яблока, запеченного в духовке;
чай без сахара или чистый кофе.

Второй завтрак:

паровая грудка курицы 150 г;
3 ложки гречки.

Обед:

Суп-пюре (мясной бульон 100 г с овощами), размельчается в блендере.

Полдник:

овощной салат;
творог 200 г.

Ужин:

паровая котлета, можно рыбу 200 г, зеленая фасоль.
перед сном 200 мл кефира.

Белковая диета – эффективная методика для похудения, однако, она должна соблюдаться правильно и сочетаться с физическими нагрузками.

В конце первой недели можно побаловать себя порцией любимой еды из неразрешенных продуктов, но только в меру.

Соблюдая основные правила режима, и занимаясь спортом, вы за короткий срок приобретете стройную и красивую фигуру.

Белковую диету можно назвать одной из популярных и эффективных методик похудения. Употребление богатой белком пищи способствует быстрому насыщению организма и восстановлению сил после физических нагрузок. Белковая диета в сочетании с дополнительными занятиями в тренажерном зале, фитнесом, аэробикой, шейпингом и т.п. (не менее 3 раз в неделю) дает исключительные результаты – 5-7 лишних килограммов за 7 дней.

Содержание:

Суть белковой диеты

Белковая диета на 7 дней предусматривает употребление в течение недели исключительно белковой пищи, исключая углеводную пищу и пищу с большим содержанием жира. Наш организм получает энергию из углеводов, так как в период диеты их употребление запрещено, организм испытывает стресс и начинает расходовать внутренние запасы или так называемый гликоген, который содержится в мышцах и жировых отложениях. Расщепление жиров запускает процесс снижения веса. Обычно при недостаточном поступлении углеводов организм начинает терять мышечную массу, при белковой диете этого не происходит, поскольку рацион насыщен белоксодержащими продуктами (протеинами). В первые дни такого питания организм будет стремительно терять вес за счет ухода лишней жидкости из организма. В среднем за неделю можно потерять 5-7 кг лишнего веса.

Видео: Белковая диета для похудения в программе «Врачи»

Требования белковой диеты

Чередование животных и растительных белков (1:1).
Белок должен занимать 60 и более процентов от суточного рациона, калорийность которого не должна быть выше 1000 ккал.
В течение суток должно быть 6 приемов пищи через равные промежутки времени, последняя трапеза не позднее 3 часов до сна.
Полный отказ от употребления алкоголя.
Ежедневно выпивать 2 л чистой питьевой или негазированной воды (пить следует за полчаса до или после приема пищи).
Среди мяса важно отдавать предпочтение не жирным сортам (говядине, птице).
Готовить пищу только здоровыми способами (тушение, запекание, отваривание), использование пароварки и мультиварки приветствуется.

Эффективность белковой диеты будет намного выше, если сочетать ее с физическими нагрузками в спортзале (фитнес, шейпинг, аэробика и т.п.).

Разрешенные продукты и напитки во время диеты

Яйца.
Мясо птицы (индейка, курица) без кожи.
Рыба не жирных сортов.
Морепродукты (кальмары, креветки, мидии, гребешки).
Обезжиренные кисломолочные продукты (кефир, творог, молоко, йогурт).
Твердые сорта сыра, тофу (до 30 г в день).
Орехи (миндаль, кешью) несколько шт. в день.
Фасоль стручковая.
Помидоры.
Перец.
Капуста (цветная, брокколи).
Огурцы.
Шампиньоны.
Кисло-сладкие яблоки.
Натуральные соки из разрешенных фруктов и овощей, предпочтительнее яблочный и апельсиновый (не более 200 мл в день).
Любые чаи, ягодные морсы, соответственно, без сахара.

В меню белковой диеты на 7 дней дополнительно разрешается включать киви, грейпфрут. В них много антиоксидантов и витаминов, которые во время семидневного ограничения помогут поддержать организм.

Запрещенные продукты белковой диеты

Любые жирные молочные и мясные продукты.
Хлеб и мучные изделия.
Сахар в любом виде.
Сливочное масло.
Любые кондитерские изделия.
Алкоголь.
Сладкие фрукты (абрикосы, бананы, персики, груши, виноград, сливы, ананасы).
Консервы и полуфабрикаты.
Крахмалистые овощи (картофель, кукуруза).

За три дня до того, как «сесть» на белковую диету, следует сделать меню менее калорийным и очистить кишечник . Сочетать продукты можно по своему усмотрению.

Компоновать продукты в меню белковой диеты разрешается по своему усмотрению и вкусу. Существует несколько вариантов диеты.

Белковая диета – меню на 7 дней

Понедельник
Завтрак: чашка не сладкого чая.
Второй завтрак: 100 г вареной нежирной говядины.
Обед: 150 г рыбы на пару, 100 г отварного риса.
Полдник: ½ яблока.
Ужин: капустный салат с зеленым горошком и луком (150 г).
Перед сном:

Вторник
Завтрак: 200 мл обезжиренного молока или кефира.
Второй завтрак: порция (200 г) рисовой каши на воде.
Обед: запеченная говядина (150 г).
Полдник: порция овощного салата (200 г) или яблоко.
Ужин: 200 г овощного салата.
Перед сном: стакан свежевыжатого яблочного сока.

Среда
Завтрак: чашка не сладкого чая.
Второй завтрак: 1 вареное яйцо, 2 сухарика.
Обед: по 100 г отварного риса и не жирного мяса говядины.
Полдник: большое яблоко или 2 киви.
Ужин: по 100 г рыбы на пару и отварного риса.
Перед сном: стакан свежевыжатого сока из апельсинов.

Четверг
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: обезжиренный творожок (100 г).
Обед: отварная куриная грудка (150 г), салат со свежими овощами и зеленью с оливковым маслом.
Полдник: порция отварного риса (100 г), ½ яблока.
Ужин: 200 г салата из помидор с небольшим количеством оливкового масла.
Перед сном: стакан томатного сока.

Пятница
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: кусок отварной говядины или куриной грудки (100 г).
Обед: порция овощного супа.
Полдник: отварной рис (150 г).
Ужин: 100 г отварной телятины, овощной салат.
Перед сном: стакан яблочного или апельсинового сока.

Суббота
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: 70 г отварного мяса курицы и сухарик.
Обед: 150 г салата из овощей и 100 г отварного риса.
Полдник: салат из свежей капусты и зеленого горошка (100 г).
Ужин: 200 г отварной баранины или курицы.
Перед сном: стакан кефира или чая.

Воскресенье
Завтрак: 200 мл молока, 1 сухарик.
Второй завтрак: порция морковного салата (100 г).
Обед: отварная или запеченная рыба (150 г), 2 запеченные или сваренные «в мундире» картофелины.
Полдник: овощной салат с добавлением небольшого количества оливкового масла.
Ужин: 100 г молодой баранины.
Перед сном: стакан кефира.

В промежутках между приемами пищи не следует забывать о питьевой воде.

Строгий вариант белковой диеты на 7 дней

При таком варианте в течение недели разрешается только белое мясо курицы, постное красное мясо, нежирные сорта рыбы, морепродукты, обезжиренный или однопроцентный кефир, творог. Никаких овощей и фруктов, углеводов и жиров. Приемов пищи всего три, объем порций можно регулировать самостоятельно, общая калорийность суточного рациона должна укладываться в 1000 ккал. Такой вариант диеты – сильный стресс для организма, поэтому в течение этого времени рекомендуется принимать витаминные комплексы, желательно, чтобы их назначил специалист. Если во время такого питания ухудшится самочувствие, появится слабость, можно ограничиться 4 днями диеты.

Примерное меню на неделю

Понедельник
Завтрак: нежирный творог.
Обед: мясо индейки.
Ужин: порция морепродуктов, стакан кефира.

Вторник
Завтрак: 2 вареных яйца, кусочек сыра.
Обед: отварная куриная грудка.
Ужин: тушеная рыба.

Среда
Завтрак: нежирный творог.
Обед: запеченная или отварная телятина.
Ужин: коктейль из морепродуктов.

Четверг
Завтрак: натуральный йогурт без сахара.
Обед: отварное красное мясо.
Ужин: морепродукты.

Пятница
Завтрак: 2 яйца, сыр.
Обед: тушеная куриная печень.
Ужин: рыба на пару.

Суббота
Завтрак: творог, сыр.
Обед: мясо птицы.
Ужин: морепродукты, стакан кефира.

Воскресенье
Завтрак: яйцо, кефир или йогурт.
Обед: отварное мясо.
Ужин: рыба на пару, натуральный йогурт.

Противопоказания белковой диеты

Нарушение работы почек и печени.
Заболевания сердца и различные нарушения его работы.
Беременность и период лактации.
Болезни суставов.
Болезни органов пищеварения (колит, хронический панкреатит и т.п.).
Пожилой возраст из-за большого риска образования тромбов.

Выход из белковой диеты

Очень важно сохранить достигнутый эффект похудения. Если соблюдать правильный режим питания после диеты набора веса не происходит . Новые продукты необходимо вводить в свой рацион постепенно, не забывая о размерах порций. Желательно существенно ограничить потребление сладкого и мучного, отдавая предпочтение овощам, фруктам, мясу, крупам, молочным продуктам.

Повторить белковую диету можно уже через месяц.

Как и в любом новом деле, чтобы добиться успеха потребуется быть настойчивым и терпеливым. Меню белковой диеты для похудения на неделю и 14 дней помогут легко и без особых усилий избавиться от лишних сантиметров на талии. Результаты вас непременно порадуют, и спустя всего неделю-две вы сможете любоваться своим постройневшим телом.

Суть и главные принципы диеты

Белковой называют такую диету, в которой преобладает белковая пища с повышенным долей протеина, незначительным количеством жиров и углеводов.

При употреблении продуктов, богатых протеином мышцы начинают восстанавливаются очень быстро. Но без занятий спортом, к сожалению вам не удастся добиться нужного результата.

Для достижения максимального эффекта необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

Питаться приблизительно каждые 3 ч, т.е. около 6 раз в день;
Ужин за 2-3 ч. до сна, первый прием пищи - спустя 30 мин. после пробуждения;
Обязательные занятия спортом несколько раз в неделю.

Идеальными продуктами, входящими в состав меню белковой диеты является:

Любой нежирный сорт мяса. Обычно используют филе курицы;
Морепродукты;
Любая молочная продукция с жирностью не выше 2,5%;
Яичные белки;
Нежирный творог;
Сыр с жирностью до 25%;
Молоко из сои или сыр тофу;

Свежие овощи и несладкие фрукты.

Из меню белковой диеты для похудения необходимо исключить:

Жареные и запеченные в сыре, а также политые соусами продукты;
Питательные сладкие фрукты;
Мучное и сладкое;
Картофель;
Жирную пищу;
Газированные напитки;
Алкоголь.

Благодаря частому употреблению пищи ощущение голода практически незаметно.

Белковая диета на 7 дней: меню блюд

В данном меню представлены различные блюда для вкусного завтрака, сытного обеда и легкого ужина.

Отличным завтраком является:

Омлет;
Вареные яйца;
Нежирный творог и немного сметаны;
Ветчина с яичницей;
Вареное мясо с цельнозерновым кусочком хлеба;
Молоко или кефир с отрубями и орехами;

Приготовить обед можно из:

Сыра тофу и тушеными овощами;
Морепродуктов на гриле;
Бифштекса из мяса индейки с фасолью или бобами;
Филе любой нежирной рыбы на гриле с огуречным салатом;
Киноа с грибами;
Похлебка из чечевицы на овощном бульоне;
Зеленый салат и сочный стейк.

Белковый ужин состоит из:

Долек яблока или сельдерея с арахисовым маслом;
Куриного филе, приготовленного на гриле, овощного салата и твердого сыра;
Листового салата и фалафеля;
Нежирного йогурта с орехами и ягодами;
Бургера из бобов и овощным салатом.

Белковая диета для похудения - меню на неделю, которое не разочарует даже самого привиредливого гурмана. Благодаря тому, что оно состоит из продуктов с высоким уровнем содержания белка, данное меню легко и быстро поможет вам избавиться от 3 до 7 кг.

Белковая диета: меню на 14 дней

За двухнедельный период медленно но верно уходят 5-10 кг. Главное условие - дробное питание. Блюда, которые даны для каждого дня можно употреблять в любом порядке.

Не забывайте, что суточная норма не должна превышать 700 Ккал.

Творог, сыр фета, вареные яйца, мясо курицы, цуккини.
Кефир, овощной салат, омлет, мясо на гриле, рыба на пару.
Творог, салат из свежих овощей, вареные яйца, говядина.
Огурцы, филе из мяса курицы, мясо на гриле, свежие помидоры.
Нежирный творог, уха, низкокалорийный йогурт, мясо индейки, тушеные овощи, апельсины.
Говядина, овсяная каша, баклажаны, йогурт.
Творог, креветки, вареные яйца, фасоль, свежие помидоры, морковь.
Йогурт, рыба, рыбные котлеты, пшенка, овощи.
Творог, рыба, говядина, арахис, томатный сок.
Говядина, помидоры, огурцы, творог.
Творог, сыр тофу, вареные яйца, филе куриного мяса, мясо индейки.
Йогурт, уха, сыр, говядина.
Овощи на пару, рыба, вареные яйца, гречка, телятина.
Вареные яйца, морепродукты, овсянка, филе из куриного мяса, фасоль, томатный сок.

Плюсы

Отсутствие чувства голода, благодаря длительному перевариванию организмом белковой пищи;
Почти незаметны признаки усталости, головокружения и слабости;
Сама диета простая и легкая в выполнении;
Кожа становится подтянутой и упругой, объем бедер уменьшается
Наличие большого количества клетчатки в меню помогает наладить работу кишечника;
После соблюдения диеты, при правильном режиме питания лишние килограммы не возвращаются очень долго;
Занятия спортом во время диеты способствуют сжиганию жира и придают фигуре стройность.

А также:

Улучшается работоспособность;
Нормализуется сон;
Повышается настроение.

Важно знать! Ученые провели исследования и выяснили, что белковая диета и малоподвижный образ жизни могут привести к отеку почек, закислению мочи, а также росту коллагеновой оболочки возле капилляров. Таким образом вы рискуете приобрести мочекаменную болезнь.

Минусы

Как и каждая диета - белковая имеет как свои достоинства, так и недостатки. Среди них:

Риск возникновения резких перепадов артериального давления;
6-ти разовое питание не для всех удобно;
Обязательное посещение тренажерного зала;
Повторное проведение диеты разрешено не ранее чем через месяц;
Существует возможность обострение хронических заболеваний.

Известно ли вам? Что чрезмерное насыщение организма белками приводит к его отравлению кетозом - продуктом, образованным при распаде белков.

Меню белковой диеты не является сбалансированным, поэтому может оказывать отрицательный эффект на весь организм. Прием поливитаминных препаратов поможет решить эту проблему и справиться организму с дополнительными нагрузками.

Внимание! Белковая пища и спиртное абсолютно несовместимы. Их совместное употребление может привести к несварению желудка.

Какие напитки пить?

Допустимо употреблять:

Чай, кофе, травяные настои, чай из трав, минеральную воду без газа, сок томатный, из сельдерея или яблока.

Дневная норма жидкости - минимум 1,5 л.

Противопоказания к белковому рациону

Диета запрещена людям, у которых:

Выявлены заболевания сердца;
Заболевание печени и гепатит;
Дисфункция почек;
Проблемы с суставами;
Наличие дисбактериоза и панкреатита, а также другие болезни пищеварительных органов.

Диета особенно противопоказана:

Беременным и кормящим грудью мамам;
Пожилым людям, т.к. может увеличить риск возникновения тромбозов.