Белковое меню на неделю для похудения: общие принципы. Секреты построения белкового меню для похудения, преимущества и недостатки

Хотите похудеть? Воспользуйтесь недельным меню белковой диеты. Белковая диета для похудения с грамотным меню на неделю поможет Вам добиться результата в короткий срок без вреда для здоровья!

Продукты с протеином быстро утоляют голод, восстанавливают энергетический ресурс. При соблюдении диеты в сочетании с физическими упражнениями жировые запасы быстро сжигаются. Не испытывая мук голода, за неделю позволительно потерять до 5 кг веса. Главное, не есть за 3 часа до сна, перейти на дробное питание, отказаться от алкоголя, углеводных и жирных продуктов, пить больше 2 литров воды .

Рацион на неделю

Первый день:

• утро всегда начинается со стакана теплой воды с лимоном, спустя 15 минут в понедельник съедается творог;
• перекус: каша с бурого риса, цельной овсянки или запаренной гречки:
• обед: 200 г постной телятины с зеленым салатом и семечками кунжута;
• полдник – ломтик несоленой (вымоченной) брынзы, помидор;
• ужин — куриная грудка на пару с брокколи;
• перед сном: овощной сок.

Второй:

• утро: вода, бодрящий напиток, фрукт;
• перекус: каша с неочищенного злака, кефир;
• обед: 200 г филе индейки, овощной салат с ложкой отрубей и растительным маслом;
• полдник: 150 нежирного творога или моцареллы;
• ужин: постное мясо или птица с брокколи и укропом, овощной сок;
• перед сном: кефир.

Третий

• завтрак: йогурт, ломтик брынзы, горячий напиток;
• перекус: 2 яйца, помидор, огурец;
• обед: тунец, салат + 50 кедровых орешков или ядер подсолнечника;
• полдник: овощной смузи с кефиром;
• ужин: большая порция салата из капусты и зелени, заправленная маслом и посыпанная кедровыми орешками, морепродукты;
• на ночь – домашний йогурт.

Четвертый:

• завтрак: 2 яйца, ломтик зернового хлеба;
• перекус: тыквенное или кабачковое рагу, сок;
• обед: постный суп с сухариком, говядина с салатом, тушеная спаржа;
• перекус — молочный продукт;
• ужин: блюдо с растительным белком: 200 г отварных фасоли или нута с зеленью, лимоном, маслом.
• на ночь: томатный сок.

Пятый:

• завтрак: молочный продукт;
• перекус: 2 яйца, помидор;
• обед: рыбный суп, ломтик зернового хлеба, тушеные кабачки или стручковая фасоль;
• полдник: кефир, ломтик сыра;
• ужин: тушеное мясо; овощной салат с 50 г орехов или кунжута;
• на ночь: сок сельдерея с яблоком или кефир.

Шестой:

• завтрак: запаренная с вечера гречка, 3 дольки кураги, чай;
• второй завтрак — фрукт, 3 грецких ореха или 5 кешью;
• обед: индейка с салатом из брокколи и цветной капустой;
• перекус: творог, черный сухарик;
• ужин: салат из бобовых или тушеная спаржа с зеленью, томатный сок.
• перед сном: йогурт.

Седьмой:

• завтрак: омлет на пару, сок сельдерея с яблоком;
• перекус: тыква на пару, 4 кураги;
• обед: рыба с зеленью, салат с латуком, огурцом с добавлением семечек;
• полдник: 150 г творога или несоленой брынзы;
• ужин: любое белковое блюдо с капустным салатом и лимонной заправкой;
• на ночь: кефир .

Первый и второй завтрак можно объединять. В салаты, каши, кефир для перистальтики кишечника добавляются по ложке отрубей (2 в день). Исключаются соль, натуральные и искусственные подсластители — мед, сахарозаменители. Чай утром можно выпить с 3 дольками кураги. В промежутках между едой пьется вода. Такой рацион нельзя назвать здоровым, но по сравнению с монодиетой, предполагающей в течение дня питаться одним продуктом, он намного полезнее.

Вы можете корректировать свое меню в зависимости от Ваших индивидуальных особенностей и предпочтений. Главное соблюдать дефицит калорий для снижения веса относительно ваших параметров. Калькулятор калорий поможет Вам посчитать необходимый объем калорий для поддержания веса или для похудения.

Вы можете самостоятельно или с диетологом изменять свое меню, опираясь на результаты калькулятора .

Что нужно знать о протеине

Не нужно до граммов высчитывать количество продуктов. Важно максимально разнообразить рацион белком, чтобы организм после расщепления получил нужные аминокислоты. При потреблении одного вида мяса или птицы спустя некоторое время сформируется недостаток определенной аминокислоты, например, триптофана, что пагубно скажется на здоровье.

За один день невозможно насытить организм всеми видами незаменимых аминокислот, но они имеют свойство накапливаться. Поэтому мясные продукты лучше чередовать, включать в диетическое питание растительный белок. Рыба и мясо хорошо сочетаются с салатами. В отличие от говядины, на расщепление морепродуктов уходит в 2 раза меньше времени, поэтому ее лучше есть вечером .

О молоке и углеводах

Кефир, лучше брать с невысокой жирностью – 1-2% . Творог с 0% не представляет никакой питательной ценности. Молоко и йогурт полезно пить с утра, так как они запускают пищеварение, творог можно позже. Несмотря, что у моцареллы на 100 г приходится 285 калорий, 2 раза за неделю можно позволить перекусить пару ломтиками сыра с помидором. Это частично скомпенсирует дефицит поли-мононасыщенных кислот, магния, натрия, калия. Брынза наполовину уступает по жирности, но полезна только после вымачивания. На их усвоение уходит много времени, что позволяет забыть о голоде.

Полностью исключать углеводы не стоит, иначе это чрезмерно нагрузит выделительные системы, приведет к образованию кетонов. Ежедневно допускается небольшое количество сахаристых веществ из фруктов и сладких овощей (мальтозы, фруктозы). Хорошо принимать сухую морскую капусту в капсулах, натуральные БАДы, пить по половине стакана настоя шиповника .

Почему не мучает голод?

Белковый обмен невероятно сложен. Протеины начинают расщепляться в желудке. Под воздействием соляной кислоты, других компонентов желудочного сока вырабатываются ферменты, которые инициируют химический распад на полипептидные молекулы. Вместе с пищевым комом они попадают в тонкий кишечник, где с помощью энзимов тонкого кишечника распадаются на 22 аминокислоты и небольшое количество трипептидов. Судя по многоэтапности процессов понятно, что на переваривание уходит много времени .

Все за и против

Как у любой другой системы питания есть свои минусы и плюсы. При чрезмерном употреблении протеина и длительной диете развивается мочекаменная болезнь, страдают почки и печень. Протеиновые продукты содержат пурины, что чревато появлением подагры и других суставных заболеваний. Активность мозга поддерживается за счет углеводов. Недостаток глюкозы приводит к снижению концентрации внимании, памяти. Страдает нервная система, появляются немотивированное раздражение, уныние.

Чтобы привести фигуру в порядок и распрощаться надолго с ненавистными килограммами, которые берутся из ниоткуда, человечество выдумывает мыслимые и немыслимые способы. В своём большинстве это голодания на определённом продукте, когда в течение 1-2 недель питаешься только им.

В результате можно стать стройной, но, к сожалению, за счёт здоровья, потому что истощение, сбой в работе желудка, стресс в таком случае гарантированы. И как хорошо, что диетологи предлагают более щадящую схему, которая не влечёт за собой таких неприятных последствий. Это белковая диета для похудения, представленная различными вариантами.

Разновидности

Различные белковые диеты для быстрого похудения хороши тем, что гарантируют ощутимый сброс килограммов в течение короткого срока. Их главный принцип - употребление в пищу преимущественно белковых продуктов. В разных вариациях допускаются углеводные или жировые добавки. Диетолог посоветует, какой тип голодовки подойдёт именно вам.

1. Самая эффективная белковая диета - классическая (традиционная), когда в рационе присутствует много белков с небольшим добавлением углеводов.
2. Строгая белковая диета: исключительно белок + уменьшение объёма порций по сравнению с классической схемой.
3. : + фрукты, овощи, ягоды.
4. : + жиры.
5. : + овощи.
6. : + углеводы.
7. : + фрукты.

Любая белковая диета для быстрого похудения - идеальный вариант для тех, кто боится чувства голода. Сброс веса происходит без этого неприятного ощущения, так как организм получает достаточное количество питательных веществ. Анорексии с такой системой тоже не стоит опасаться, потому что белок не даст мышцам атрофироваться. Напротив - придаст им красивую форму. Но как же будет происходить сам процесс похудения? За счёт чего?

По страницам истории. Впервые пищевой белок был выделен в 1728 году Прустом при разложении творога и сыра.

Действие на организм

В эффективности белковой диеты можно не сомневаться, так как механизм её действия на худеющий организм изучен и научно доказан. Такая система питания запускает в теле процессы, которые способствуют сбросу веса.

1. Жиры и углеводы в организм не поступают, и он начинает расходовать собственные жировые запасы на боках, животе, ягодицах (для женщин это самые проблемные места).
2. На усвоение белка уходит много энергии, что способствует сжиганию подкожного жира.
3. Белковая пища усиливает теплопродукцию, ускоряя процессы метаболизма, способствующие похудению.

Так что если вам нужно срочно похудеть без вреда для здоровья, эффективная белковая диета - к вашим услугам. Выбирайте тип, который вам подходит максимально по состоянию здоровья и вкусовым предпочтениям, знакомьтесь со списками продуктов - и прощайтесь с лишними килограммами!

Это интересно! Белки животного происхождения усваиваются легче, чем те же вещества, но из растений.

Продукты питания

Первый вопрос, который нужно решить для себя, выбирая данный тип похудения, - что можно есть на белковой диете, а какие продукты категорически запрещены. Во многом это будет зависеть от варианта голодовки. Но в качестве базы всегда придерживайтесь следующих списков.

Запрещённые продукты

Всегда имейте под рукой список продуктов, которые запрещены для употребления на белковой диете:

• сладкие соки, алкоголь, газированные напитки;
• жиры: масло, сало, сливки;
• копчёности;
• выпечка, крупы, обычный хлеб, шоколад, конфеты, кондитерские изделия;
• сухофрукты;
• орехи;
• соусы, сметана, горчица, майонез, приправы, кетчуп;
• картофель, свёкла, морковь;
• виноград, бананы, абрикосы, хурма, манго, дыня, папайя;
• кукуруза, горох;
• колбаса, полуфабрикаты;
• фастфуд;
• сахар;
• жирное мясо: свинина, говядина;
• жирная рыба: палтус, сельдь, скумбрия, налим, осётр;
• консервы.

Разрешённые продукты

Смело включайте в рацион следующие продукты для белковой диеты:

• яйца в варёном виде;
• обезжиренные молочные продукты: сыр, творог, брынза, молоко, кефир, ряженка, простокваша, йогурт (натуральный, без красителей);
• дичь: курица, индейка (предварительно с них нужно снимать кожицу);
• телятина, говядина, крольчатина;
• рыба (нежирные сорта): тунец, камбала, горбуша, минтай;
• морепродукты: кальмары, креветки, устрицы, крабы;
• овощи;
• грибы;
• бобовые: чечевица, нут, фасоль;
• несладкие фрукты, предпочтение отдаётся яблокам, ананасам, киви и цитрусовым: помело, грейпфруту, мандаринам, апельсинам;
• некрепкие кофе и чай без сахара и сливок, белковые (протеиновые) коктейли, настои и отвары из трав.

Это то, что можно есть в рамках любой белковой диеты. Если брать её варианты (жировой или углеводный), данный список будет расширяться новыми продуктами.

Чтобы правильно составить меню, нужно знать, что входит в белковую диету, а что категорически запрещено для употребления в пищу. От этого будет зависеть результат похудения. Заранее определите для себя, что можно кушать, а на каких продуктах придётся поставить жирный крест и просто не покупать их, чтобы не соблазняться.

Таблица продуктов № 1: быстрота усвоения

Таблица продуктов № 2: содержание белка (для сравнения даны и жиры)

В таблицах даны продукты, которые можно есть, худея на белковой диете. Они быстро усваиваются организмом, жиров в них мало, а белков - достаточно для того, чтобы тело стало стройным, рельефным, красивым. Но, выбирая такой тип голодания, не забудьте оценить все его слабые стороны, которые могут разочаровать. Среди них - внушительный список противопоказаний.

Из прошлого. Согласно сочинениям Плиния Старшего, в Древнем Риме в качестве лекарства использовали яичный белок.

Противопоказания

Любая диета, в том числе и белковая, - это серьёзная нагрузка на организм. Метаболизм ускоряется, жиры сжигаются, токсины выводятся, желудку приходится приспосабливаться к новым условиям питания и необычной пище.

Всё это приводит к тому, что от органов требуется усиленная отдача. А если с ними изначально не всё в порядке, состояние худеющего ухудшается с каждым днём диеты. Результат - обострение имеющихся заболеваний, неважное самочувствие и отказ организма избавляться от лишних килограммов. Белковая диета противопоказана в следующих случаях:

• заболевания почек;
• пожилой возраст: после 55 лет;
• силовые виды спорта;
• кардиотренировки;
• беременность;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• лактация;
• значительные нагрузки умственного и физического плана;
• желчекаменная болезнь;
• аллергия на цитрусовые;
• патологии мочеполовой системы;
• рак любого органа;
• подростковый возраст;
• сахарный диабет.

Любое из этих противопоказаний должно стать стоп-сигналом для худеющих, выбравших белковую диету. Если очень хочется испробовать именно эту систему избавления от лишнего веса, для начала нужно постараться устранить эти факторы. Например, от кардионагрузок и силовых тренировок можно отказаться на пару недель не в ущерб здоровью. Лактация, беременность, подростковый возраст когда-нибудь закончатся - нужно только набраться терпения. Все остальные заболевания нужно пролечить. И вот тогда можно смело объявлять белковое голодание.

А Вы знали, что… всё живое на Земле состоит из белков?

Продолжительность

После того, как выбрали тип белковой диеты, продумайте вопрос о её продолжительности. Он очень важен. Результаты и самочувствие могут быть безнадёжно испорчены, если вы переоцените свои силы и решитесь на длительную голодовку.

Если это ваш первый опыт, начните с малого. А ещё лучше - посоветуйтесь с диетологом. Он предложит вам следующие варианты:

• 3-4 дня: такая продолжительность подходит тем, кому срочно нужно сбросить пару кг - большего результата от краткосрочной белковой диеты не ждите;
• строгая или низкокалорийная белковая диета не должна продолжаться более недели, иначе сил не останется даже на то, чтобы поднять ложку; любой диетолог вам скажет, что - самый оптимальный вариант, чтобы проверить свои силы;
• - рекомендуется для тех, кто уже имеет опыт голодания;
• - если нужно сбросить не менее 8-9 кг;
• 21 день - длительная белковая диета разрешается только тем, у кого нет проблем со здоровьем, но лишние килограммы зашкаливают;
• - исключение из правил, при неправильном соблюдении она может обернуться осложнениями для здоровья, поэтому на неё нужно брать разрешение у врача.

Белковую диету всегда можно остановить, но лучше изначально всё рассчитать, составить меню и набраться сил на определённый промежуток времени. Начните с малого, а продолжить можно всегда, если результаты вас устроят, а самочувствие останется хорошим. Несколько полезных рекомендаций позволят вам похудеть быстро и приятно.

На заметку. Диетологи советуют в рамках одного блюда сочетать белки растительного и животного происхождения. Самые удачные союзы, по их мнению: каша с молоком, яичница с фасолью, суши с рыбой, мясо с бобами.

Диетологи подсказывают, как похудеть на белковой диете без вреда для здоровья и с максимальными результатами потери веса. Оказывается, мало соблюдать рекомендованный рацион: нужно придерживаться в течение голодания нескольких правил. Это принципы здорового образа жизни, которые можно взять на вооружение и в дальнейшем.

По здоровью

1. Пройдите перед белковой диетой медицинское обследование на наличие противопоказаний.
2. Получите на голодовку разрешение диетолога и врача.
3. Принимайте поливитамины на протяжении всей голодовки.
4. Почувствуете приступы головокружения и слабости - увеличьте в рационе количество углеводов. Разрешается на завтрак съедать овсяную кашу.
5. Умейте вовремя остановиться: при существенном ухудшении самочувствия от белковой диеты лучше отказаться.
6. На время похудения нельзя принимать никакие лекарственные препараты.

По питанию

1. Составьте меню со специалистом.
2. Питайтесь строго по часам, в одно и то же время.
3. Ужинайте не позднее 4 часов до сна. Если у вас 6-разовое питание, последний приём пищи должен быть за 2 часа.
4. Считайте калории: тратить нужно больше, чем потреблять.
5. Пейте чистую воду по 1,5 литра в день.
6. Следите за весом.
7. В рацион белковой диеты должны входить блюда на пару, либо тушёные, либо отварные, либо запечённые. Жарка запрещена.
8. Объём рекомендуемых порций: по 150 гр любого блюда, 200 мл напитков - за 1 раз. Фрукты примерно по 100 гр.
9. Не злоупотребляйте солью.

По образу жизни

1. Ложитесь спать до 23.00.
2. Спите по 8 часов в сутки.
3. Гуляйте пешком ежедневно на свежем воздухе.
4. Оставьте на время силовые виды спорта и кардиотренировки.
5. Занимайтесь велоспортом, плаванием, шейпингом, аэробикой.
6. Поддерживайте бодрость духа и хорошее настроение.
7. Откажитесь от курения, алкоголя, наркотиков и шумных вечеринок.

Может показаться, что какие-то моменты вообще никак не касаются белковой диеты. На самом деле в процессе похудения важен каждый нюанс. Например, те, кто не высыпается, может сорваться и не закончить голодовку, так как организму нужны силы для преодоления этой трудности. Так что помогите ему в этом. Ну и, наконец, один из самых ответственных моментов - составление меню.

Имейте в виду. Белковая пища лучше усваивается после термической обработки.

Примерное меню

В меню белковой диеты должны оказаться продукты из разрешённого списка. В качестве образца предлагаем вам ориентироваться на классический вариант, дополняя его углеводами или жирами в зависимости от типа голодания.

Первый день

• Утро: отрубной хлеб, отварные яйца, кофе (чай, вода).
• Ланч: яблоко зелёного или жёлтого сорта.
• Обед: суп со шпинатом, тунец на пару, отрубной хлеб, коктейль протеиновый.
• Полдник: творог.
• Вечер: креветки с лимонным соком.

Второй день

• Ланч: апельсин.
• Обед: уха, запечённые белые грибы с овощами, коктейль протеиновый.
• Полдник: твёрдый сыр.
• Вечер: овощной салат.

Третий день

• Утро: курица, отрубной хлеб, кофе (чай, вода).
• Ланч: грейпфрут.
• Обед: яичный суп, тушёная фасоль, коктейль протеиновый.
• Полдник: кефир.
• Вечер: творожная запеканка.

Четвёртый день

• Утро: творог, отрубной хлеб, кофе (чай, вода).
• Ланч: мандарин.
• Обед: белковая окрошка, кабачки в фольге, коктейль протеиновый.
• Полдник: йогурт.
• Вечер: фаршированные кальмары.

Пятый день

• Утро: омлет из белков, отрубной хлеб, кофе (чай, вода).
• Ланч: киви.
• Обед: суп с фрикадельками, говядина, коктейль протеиновый.
• Полдник: ряженка.
• Вечер: белковый салат.

Шестой день

• Утро: несколько белков, отрубной хлеб, кофе (чай, вода).
• Ланч: помело.
• Обед: суп с отрубями, куриная слойка, коктейль протеиновый.
• Полдник: творог.
• Вечер: овощное рагу с курицей.

Седьмой день

• Утро: творог, отрубной хлеб, кофе (чай, вода).
• Ланч: ананас.
• Обед: желтковый суп, омлет с помидорами, коктейль протеиновый.
• Полдник: простокваша.
• Вечер: рыба на пару.

Как вариант - таблица, в которой удобно уместилось меню белковой диеты для похудения на 7 дней. Решите продлить голодовку - можете просто повторять рацион.

Составляя меню на каждый день, учитывайте объём порций, указанный в советах. Не исключайте возможность изменений: какого-то продукта не оказалось под рукой, неважное самочувствие заставило съесть ложечку мёда или тарелку каши. Не относитесь к себе слишком строго, но и послаблений в виде конфет и фастфудов не позволяйте.

Только грамотный подход к белковой диете позволит добиться по-настоящему потрясающих результатов. А чтобы похудение было приятным, изучите рецепты белковой диеты, чтобы убедиться в том, что данную систему трудно назвать голоданием - настолько разнообразный рацион она предлагает.

Не переусердствуйте. Если организм почувствует излишек протеина, он начнёт преобразовывать его в жиры, и вся ваша диета не даст никаких результатов. Так что будьте внимательны и следите за весом на протяжении всей голодовки.

Рецепты

Подобрать блюда для белковой диеты иногда бывает очень трудно, потому что список продуктов ограничен. Несколько рецептов позволят вам сориентироваться и побаловать себя питательными салатами, вкусными супами и разнообразным вторым.

Рецепт белкового салата

Ингредиенты:

• яичные белки 5 шт;
• кальмары 150 гр;
• курица (лучше грудка) 150 гр;
• петрушка 15 гр;
• неразбавленный лимонный сок 50 мл.

Приготовление:

1. Измельчить сваренные вкрутую белки в крошку.
2. Кальмаров и курицу пустить на тонкие и короткие полоски.
3. Перемешать.
4. Добавить щепотку соли.
5. Присыпать измельчённой петрушкой.
6. Заправить соком лимона.

Рецепт белкового супа из курицы и спаржи

Ингредиенты:

• куриный бульон 500 мл;
• курица (лучше филе) 300 гр;
• консервная спаржа 100 гр;
• кукурузная мука 30 гр;
• консервная кукуруза 100 гр;
• резаные шампиньоны 300 гр;
• кунжутное масло (нерафинированное предпочтительнее) 10 мл;
• зелёный лук по вкусу.

Приготовление:

1. Всыпать в кипящий бульон грибы, держать на небольшом огне 10 минут.
2. Развести муку в воде до пюреобразного состояния.
3. Влить в суп. Варить при постоянном помешивании, пока не загустеет.
4. Нашинковать тонкими полосками спаржу и филе.
5. Всыпать в суп. Добавить кукурузу. Держать на медленном огне полчаса.
6. Перед подачей отдельно в каждую порцию добавляется по полчайной ложечки кунжутного масла и немного измельчённого лука.

Рецепт белкового второго блюда: куриная слойка

Ингредиенты:

• курица (лучше филе) 250 гр;
• брокколи 150 гр;
• йогурт 50 мл;
• соевый соус 20 мл;
• горчичные зёрна 5 шт.

Приготовление:

1. Курицу промыть, разделать на тонкие пласты. Отбить.
2. Брокколи отварить, взбить в пюре.
3. Приготовить соус: блендером смешать йогурт, горчицу, сою. Смазать им каждый кусочек филе.
4. Слоями выложить курицу на противень.
5. Смешать оставшийся соус с капустным пюре, смазать им верх куриного пирога.
6. Держать в духовке при температуре 200°С полчаса.

Не забывайте, что рецепты блюд белковой диеты должны соответствовать тому варианту, который вы выбрали. Если это белково-жирная, нужно питаться свининой и говядиной, жаренными на масле. Сидя на белково-углеводной, готовьте на гарнир рис или гречу. Подстраивайтесь под свою систему голодания, чтобы она оказалась и результативной, и приятной. А по завершению не забудьте правильно выйти из диеты.

Осторожно! Если организму приходится перерабатывать слишком большое количество белка животного происхождения, может начаться интоксикация.

Выход из диеты

Чтобы закрепить достигнутые результаты и исключить возвращение ненавистных килограммов, от которых удалось избавиться таким непосильным трудом, нужен грамотный выход из белковой диеты. Он предполагает постепенный переход на сбалансированное питание, включающее в себя жиры и углеводы.

1. В первый день после белковой диеты на завтрак съешьте 100 мл любой каши, на обед - 100 гр гарнира (гречка, рис, макароны).
2. Во второй день можно увеличить эти порции до 150 гр, на ужин приготовить салат, заправленный майонезом или маслом.
3. На третий день включите в меню горький шоколад (начните возвращаться к сладкому именно с него).
4. Начиная с четвёртого дня, ешьте свинину, баранину, жирную рыбу, но первоначально порции не должны превышать 150 гр.
5. На пятый день разрешается алкоголь.

Если в первый же день после белковой диеты получится сдержать себя и не наесться мороженого и фастфудов, потом не придётся жалеть о том, что ушедший вес вернулся так скоро. Каких же результатов можно ожидать от данной системы похудения?

Данные исследований. Белок может стать причиной повышения холестерина в крови.

Результаты

Разные типы белковой диеты выдают на выходе неодинаковые результаты, которые будут зависеть ещё и от продолжительности голодания.

Обратите внимание на то, что жёсткая белковая диета позволяет потерять 10 кг сразу за неделю, тогда как результаты после классического варианта похудения более скромные. Чтобы объективно оценить все последствия такого голодания, нужно взвесить все его плюсы и минусы, чтобы радоваться положительным моментам и быть готовой к определённым разочарованиям.

Ликбез. В разных источниках белки могут называться неодинаково: протеинами или полипептидами.

Достоинства

Диетологи и те, кто уже воспользовался такой системой, отмечают, что белковая диета для похудения в домашних условиях хороша по следующим соображениям.

1. Не ощущается голод, благодаря частым приёмам пищи и разнообразному меню.
2. Укрепляется иммунная система.
3. Стресс и депрессия легче преодолеваются.
4. Масса тела нормализуется.
5. Мышечная масса не истощается, так как в рационе много белка. Так что в результате такой диеты получается красивая, рельефная фигура.
6. На коже не остаётся растяжек.
7. В целом состояние ногтей, волос, кожи не ухудшается, так как организм получает достаточное количество витаминов и минералов.
8. Идеальна для спортсменов.

Наряду с этими неоспоримыми достоинствами необходимо объективно взвесить и оценить все минусы белковой диеты, чтобы они не стали неприятным сюрпризом.

Вот это да! В состав белка входит 22 аминокислоты, которые являются строительным материалом для клеток.

Недостатки

Узнайте заранее, чем опасна белковая диета. Несмотря на то, что серьёзного вреда на здоровье она не оказывает, всё-таки при длительном голодании проблемы могут возникнуть.

1. Снижение работоспособности из-за маленького потребления углеводов.
2. Бессонница, повышенное давление, нарушение в работе почек - следствие чрезмерного потребления витамина С (в белковой диете присутствуют преимущественно цитрусовые).
3. Появление раздражительности из-за отсутствия в рационе жиров - строительного материала для нервных клеток.
4. Проблемы со свёртываемостью крови (жиры её нормализуют), образование тромбов.
5. Белковая диета оказывает вред на желудок, которому приходится привыкать к новой системе питания. Это может вызывать чувство дискомфорта.
6. Неприятный запах изо рта из-за обилия белковой пищи.
7. Из организма выводится много кальция.

Вот чем вредна белковая диета, и об этих моментах лучше узнать заранее, чтобы правильно оценить и распределить свои силы на время голодания. Если есть какие-то сомнительные или неясные моменты, лучше посоветоваться со специалистом - диетологом. Помните: для похудения иногда одной решительности недостаточно - нужны ещё здоровье и грамотный подход. Только в совокупности все эти факторы позволят добиться желаемых результатов.

Наверное, каждый человек обладающий лишним весом, хотя бы раз в жизни задумывался о похудении. Существует огромное количество диет и систем питания, которые помогают сбросить килограммы. Но важно помнить, что диета должна быть не только эффективной, но и не приносящей вреда организму и здоровью в целом. Все разнообразие продуктов можно условно разделить на углеводы, жиры и белки. Именно последние являются самыми полезными и лучшими помощниками в похудении.

1. Белок представляет собой длинную цепочку аминокислот. При переваривании организм расщепляет их на отдельные аминокислоты, после чего они попадают в кровь. На переваривание белков тратится гораздо больше времени, чем на обработку жиров и углеводов. Именно поэтому белковая пища дает насыщение и утоляет чувство голода на более длительное время.
2. Белки также являются стройматериалом для клеток организма. Прежде всего, они полезны для мышц, кожи, ногтей и волос. Кроме этого, в белках содержатся незаменимые для человека аминокислоты. Прежде всего, это касается животного белка. Если он не поступает в нужном количестве, то организм начинает расходовать белок из своих запасов. Из-за этого могут страдать мышцы, волосы, ногти, внутренние органы и кожа.
3. При чрезмерном употреблении углеводов и жиров они начинают откладываться в жир. С белками такого не происходит. Лишний вес как раз может говорить о недостатке белков в рационе. Если вы постоянно употребляете большое количество углеводов и жиров, то уровень сахара в крови не понижается. Именно он заставляет организм подавать ложный сигнал о голоде, даже если вы ели совсем недавно. Также недостаток белка сказывается на внешнем виде после похудения. Если вы постройнели, но ваша кожа и мышцы стали дряблыми, значит, вы употребляли белок в недостаточном количестве.

Белковые продукты

Белковыми называют продукты с преобладанием белка в составе. Их список очень велик, поэтому во время похудения вы сможете питаться разнообразно.

Помните, что несмотря на то, что орехи, сыр, бобовые и некоторые другие продукты содержат большое количеств белка, в них также есть много жира или углеводов, поэтому для похудения такие продукты не подходят.

Принципы питания

Для того чтобы похудеть на белковом питании необходимо придерживаться некоторых правил.

1. Разбейте всю еду на день на 5-6 приемов пищи. У вас должен быть полноценный завтрак, обед, ужин и еще пара перекусов.
2. Для того чтобы белковая пища оставалась полезной, ее необходимо готовить правильным образом. Вы можете ее варить, запекать, тушить, готовить на пару. Отличным вариантом будет приготовление в мультиварке.
3. Не стоит полностью исключать углеводы и жиры из своего рациона. Но употреблять их нужно в первой половине дня. Ужин должен быть полностью белковым.
4. Обязательно включайте в ежедневное меню зелень и овощи. Они не только дадут вам дополнительные витамины и минералы, но и помогут наладить процесс пищеварения, который часто нарушается во время длительного приема белковых продуктов.
5. Белковые коктейли являются отличной альтернативой нездоровым перекусам. Их можно взять с собой на работу или учебу.
6. Не забывайте про приправы и различные заправки. Они сделают ваше питание более вкусным и разнообразным.
7. Выход из белкового похудения должен быть постепенным. Не стоит сразу набрасываться на углеводные продукты. На ужин всегда нужно употреблять белки. Такой рацион должен стать основой вашего питания на всю жизнь. Это позволит не только закрепить полученный результат, но и избежать набора лишних килограмм в будущем.
8. Минимальный срок диеты 14 дней, но не стоит придерживаться такого питания дольше одного месяца. Повторять ее можно два раза в год.

Преимущества

1. Похудение на белковых продуктах дает заметный эффект. Быстрый результат даст вам дополнительный стимул к продолжению такой диеты.
2. Результат будет виден не только на весах, но и визуально.
3. Белковое питание очень сытное, поэтому вы не будете испытывать чувства голода.
4. При употреблении белковой пищи из организма выводится лишняя вода, пропадают отеки.
5. Белковое питание способствует сохранению и наращиванию мышечной массы в отличие от других диет.
6. Такая диета не замедляет обмен веществ.
7. Выбор продуктов достаточно широк, поэтому вы можете готовить разнообразные блюда, которые не будут вам надоедать.

Недостатки

Несмотря на все преимущества, у белкового питания есть и свои недостатки.

1. Белки очень нагружают почки. Происходит это из-за того что белки не задерживают воду в организме и она очень быстро выводится.
2. При исключении из питания углеводов вы можете заметить следующие симптомы: головокружение, слабость, апатию, упадок сил, плохое настроение.
3. Если вы придерживаетесь белкового питания долгое время и при этом полностью исключаете из рациона углеводы и белки, то вскоре можете столкнуться с проблемами пищеварения. Это происходит из-за пониженного содержания в рационе клетчатки. Для того чтобы избежать запоров, необходимо включить в питание овощи и зелень.
4. При длительном употреблении белка возможно выведение из организма кальция и других микроэлементов. Это может привести к ломкости ногтей, волос и костей. Именно поэтому важно во время такой диеты принимать комплекс поливитаминов.

Противопоказания

Белковое питание противопоказано при беременности и если у вас есть следующие болезни:

• почек;
• колиты;
• печени;
• панкреатит;
• подагра.

Меню белкового дня

Примерное меню белкового питания может выглядеть следующим образом.

Видео — Что такое белковая диета

Качественные углеводы на завтрак, легкий и питательный обед, сытный белковый ужин с грубой клетчаткой из бобовых или овощей — на таких принципах строится белковая диета для похудения. Меню на неделю, […]

Качественные углеводы на завтрак, легкий и питательный обед, сытный белковый ужин с грубой клетчаткой из бобовых или овощей — на таких принципах строится белковая диета для похудения. Меню на неделю, список белковых продуктов и дельные советы по питанию вы найдете в этом посте.

Что такое белковая диета для похудения?

Главные постулаты протеиновой диеты

Классическая диета на белках для снижения веса и улучшения фигуры длится 2 недели. Сокращенный вариант — 1 неделя. В лучшем случае можно скинуть от 4 до 8 кг. Диета основана на дробном питании. Вам придется кушать понемногу, но через каждые 3 часа. Важно не допускать избытка калорий в рационе и голодания. Каждая порция — умеренная. Если не знаете своей нормы, то ориентируйтесь по объему ваших кистей рук. За один раз без вреда для фигуры можно скушать ровно столько пищи, сколько поместилось бы в ваших ладонях. Желательно питаться 5-6 раз в сутки и не есть на ночь. Именно такой график лучше для похудения и здоровья.

Основные продукты диеты

Когда в дробном меню присутствуют белки, снижается риск проблемы переедания. В питании желательно налегать на маложирное мясо, рыбу и морепродукты, натуральный творог, сыр тофу, молочную продукцию, яйца. Без углеводов нельзя. Ограничить надо только простые углеводы. Их еще называют быстрыми углеводами. Правильные углеводы в меню должны присутствовать обязательно. Причем, лучше отдавать предпочтение тем углеводным продуктам, которые имеют самый низкий ГИ (гликемический индекс).

Как организовать белковое питание?

Грамотный дефицит жиров и углеводов в питании обеспечивает эффект жиросжигания. В меню нежелательно включать мучные продукты, кондитерские изделия и картошку. Хорошо питаться четко по графику, не есть на ночь. Немаловажно соблюдать правильный питьевой режим. Приветствуются несладкие чаи, травяные напитки и чистая вода. Старайтесь все углеводы съедать до обеда, после 6 вечера — только низкокалорийное питание. После обеда — лучше некрахмалистые овощи, цитрусы, яблоки.

Полезно готовить паровым методом, запекать продукты или пользоваться мультиваркой. Вместо кетчупа и майонеза привыкайте употреблять соль, перец, соевый соус, бальзамический уксус и ароматные травы. Заправляйте блюда соком лимона.

Белковая диета без чувства голода

Вы обязательно ощутите все достоинства белковой диеты. Одно из таких — это отсутствие приступов голода. Когда у человека возникает зверский аппетит, это связано с перепадами уровня инсулина в организме. У гормона инсулина — важная роль расщепления глюкозы, которую вы получаете из простых сахаров, таких как выпечка и различная кондитерская продукция, а также из сложных углеводов, таких как овощи, крупы, злаковые продукты. Когда для инсулина нет работы по расщеплению, он не продуцируется поджелудочной железой. Уровень сахара в составе крови оптимален, поэтому нет сильных голодных приступов.

Длительность белковой диеты

Важно знать, что высокопротеиновая система питания не должна растягиваться надолго. Безусловно, это сытный и эффективный с точки зрения сушки тела рацион, но его нельзя практиковать дольше 2-4 недель. Строгий вариант белковой диеты связан с критическим дефицитом углеводов в организме. Роль углеводов нельзя недооценивать, они также важны для здоровья.

Возможный вред белковой диеты

Частые ошибки высокопротеиновой диеты

Анализируя чужой опыт, можно избежать многих проблем. Эти недочеты нередко допускают неопытные:

• недостаточное потребление овощей и фруктов — не ограничивайте их сильно, ведь из этих продуктов вы получите ценную клетчатку;
• малое потребление жиров — без них осложняется усвоение витаминов красоты, а именно витамина А и Е (имеется в виду не жирная пища, а употребление жиров в виде растительного масла, шоколада, орехов);
• неопределенный объем порции (если каждый раз накладывать одинаковые порции, то можно будет варьировать количество еды и следить за поступлением калорий, легко добиваясь цели поддержания или снижения веса);
• нережимность в питании (дисциплина и питание по часам обеспечивает правильность рациона и исключает риск срывов);
• нет разнообразия в питании (следует составлять меню таким образом, чтобы организм получал весь спектр витаминов и минералов);
• привычка радовать себя сладким (лучше сразу приучиться к тому, что тягу к вкусненькому надо умерить, иначе старые вредные привычки постепенно вернутся на место).

Чем опасна белковая диета?

В основном с осложнениями сталкиваются люди с дефектами здоровья или из-за неправильной организации рациона. Перечислим главные риски для здоровья:

• проблемы с пищеварением, дискомфорт в ЖКТ — от дефицита клетчатки;
• эффект обезвоживания организма, плохой тонус кожи — ввиду истощения запасов гликогена, отвечающего за насыщение тканей влагой;
• общая слабость, снижение эффективности работы мозга — недомогания на фоне нехватки глюкозы, это вещество важно для умственной деятельности;
• повышение кислотности мочи, рост почечных камней — последствия избытка белков в питании;
• уменьшение выработки инсулина, сбои в обмене веществ, появление склонности к набору лишней массы, несмотря на малое потребление углеводов.

Норма белка

Организм нуждается в белке. Мы говорим не о чистом протеине, а о белковой пище. Ежедневно необходимо получать минимум 40 г, максимум 120 г белка. На диете протеины употребляют по следующему принципу. При условии малоподвижного образа жизни, на 1 кг полагается 0,97-1,07 г белка. Если физическая активность высокая с силовыми тренировками, тогда цифры возрастают — на 1 кг массы должно поступать 1,2-1,7 г белка. Например, для среднестатистической женщины, имеющей массу тела 55 кг, оптимальное дневное количество — 55 г белка.

Белковые продукты для похудения

Перечислим лучшую белковую пищу для эффективной сушки тела:

• куриная грудка — один из любимых продуктов культуристов, хороший источник белка;
• маложирная говядина и телятина — тоже включают белки;
• разные сорта рыбы и морепродукты;
• яйца (некоторые советуют больше употреблять отдельно белков, чем цельных яиц с желтком);
• маложирные сыры;
• кисломолочная продукция;
• обезжиренный творог;
• сывороточный протеин;
• субпродукты животных — печень, сердце, язык;
• обезжиренный йогурт, кефир, молоко, тофу, творог.

Кроме протеиновых продуктов, нужны и другие:

• салат, зелень, огурцы, перцы, капуста, помидоры;
• миндаль, арахис;
• растительные масла (примеры — оливковое, кунжутное, льняное масла, в день желательно принимать 1-2 столовые ложки льняного масла);
• правильная цельнозерновая хлебная продукция.

Ограничения белковой диеты

На белковой диете нежелательно употреблять следующее:

• сладости — печенье, торты, очень сладкие фрукты;
• сливочное масло, картофель, тяжелые гарниры;
• макароны, обычная хлебная продукция, жареная на жире пища;
• кетчуп, майонез;
• консервы и полуфабрикаты;
• жирная молочная продукция;
• сахар и сахарозаменители.

Дополнительные меры при белковой диете

Чтобы избежать опасного дефицита витаминов, подберите себе полноценный витаминный комплекс и принимайте рыбий жир. Также для красивой подсушенной фигуры важно заниматься спортом и бросить все вредные привычки. Обратите внимание на иллюстрации, где изображены богатые белком продукты для сушки тела.

Белки в яйцах и молочных продуктах

Белки в орехах

Белки в мясе

Белки в злаках

Белки в бобовых продуктах

Белки в рыбе и морепродуктах

Идеи для составления недельного меню белковой диеты

Завтрак на белковой диете

Следующие блюда и продукты хорошо употреблять утром:

• яичные белки, шпинат;
• овсянка, корица;
• нежирный творог, курага;
• йогурт;
• овсяное печенье, кефир;
• омлет из яичных белков;
• бурый рис, курятина, овощи;
• омлет с курицей, тост;
• гречка на молоке;
• капустный салат, вареная курица;
• помидор, гречневое блюдо, омлет;
• огурец, салат, рыба семга;
• говядина, фасоль;
• пекинская капуста, гречневое блюдо, печень;
• молокочай, тост, яйца;
• салат из яиц, капусты, курятины, бурый рис;
• сырники;
• гречка, подлива из мяса;
• салат из овощей с мясом кролика;
• омлет с творогом, бурый рис;
• яблоко, йогурт, грибы;
• хлеб, яйца;
• белковый салат, блюдо из бурого риса;
• каша овсянка с сухофруктами и орехами;
• листья салата, помидоры;
• омлет с ветчиной;
• говядина, горох, квашеная капуста;
• творог, яблоко;
• апельсин и яйца;
• фруктовый салат, йогурт;
• яблоко и овсянка;
• омлет с помидорами;
• мясо говядина и морковь;
• кофе или чай — напитки без добавок;
• молокочай, кофе на молоке;
• яблоко, зерненый творог, сметана;
• кефир с отрубями, ягоды;
• овсянка, яблоко;
• яблоко, индюшатина;
• обезжиренное молоко, печенье;
• яичница с зеленью, молоко;
• омлет, слабосоленый лосось;
• омлет, сыр;
• омлет с зеленью, яблоко, грейпфрут;
• маложирный сыр, овощной салат;
• яблоко, авокадо, яйца;
• яблоко, яйцо, баклажаны с сыром;
• куриная печень, лук, яблоко;
• говядина и грейпфрут.

Ланч белкового меню

Для второго завтрака подходят эти варианты:

• паровая или вареная куриная грудка;
• орехи;
• листовой салат с брынзой;
• квашеная капуста;
• цитрусовый или другой фрукт, например, яблоко;
• сырники;
• помидоры;
• фруктовый салат;
• яблочный фреш;
• овсяное печенье, чай;
• печеное яблоко;
• яблочно-апельсиновый фреш, овсяное печенье;
• творожное суфле;
• печенье с молоком;
• рисовая каша;
• морковный салат;
• сухарики и яйцо.

Сытный обед в белковом меню

На обед приготовьте эти блюда:

• овощной суп, мясо;
• курица, хлеб;
• овощи, мясо говядина;
• горбуша, спаржа;
• бурый рис, индейка;
• спаржа, куриное филе;
• хлеб, рыба;
• овощи и тушеная фасоль;
• суп говяжье-овощной, хлеб;
• бульон на овощах, хлеб;
• индейка, тушеная капуста;
• мясной суп, овощное блюдо;
• говяжье-овощное рагу;
• телятина, огуречно-помидорный салат;
• мясо телятина, винегрет;
• рыбный суп, блюдо из овощей;
• квашеная капуста, мясо говядина;
• суп из курицы, сельдерей;
• яйцо, суп из индейки, брокколи;
• творожная запеканка, мясо говядина, овощной салатик;
• салат, бульон на овощах;
• кабачок, травы, говяжьи тефтели;
• рыбный суп, яйцо;
• мясное рагу;
• тушеная капуста, мясо телятина;
• помидоры, индейка, гречка;
• овощной салат, суп с картиной;
• рыба гриль, тушеные баклажаны;
• морепродукты, овощной салат;
• овощное рагу, филе индейки.

Полдник на протеин-диете

Для полдника возьмите следующие варианты:

• печеное яблоко;
• творог;
• фасоль;
• нежирная рыба;
• йогурт;
• кефир и сырники;
• творожные сырки;
• молоко;
• ряженка;
• яблочный фреш;
• вареные яйца;
• творожное суфле;
• апельсин, сырники;
• греческий йогурт;
• кофе с молоком, яйцо;
• овсяное печенье, молоко;
• винегрет;
• яблоко;
• зеленый чай и чизкейк;
• апельсин.

Варианты легкого ужина на протеин-диете

Для питания вечером возьмите:

• овощной салат, рыба;
• капустный салат, говядина;
• овощи и рыба;
• овощной салат, говядина;
• индейка, овощи;
• вареная баранина;
• морская рыба;
• кефир;
• овощной бульон;
• рыба с травами;
• белковый салат;
• творожная запеканка;
• курица, лук;
• огурец, семга;
• грудка, овощи;
• рыбные тефтели, овощи;
• печеное яблоко, сырники;
• огурец, вареная говядина;
• рыбные котлеты;
• омлет, цветная капуста;
• говядина, томатный сок;
• морепродукты, фасоль;
• телятина, морковь, капуста;
• куриные котлеты.

Аккуратно выходите из белковой диеты, постепенно перестраивая свой рацион. Также существует фруктово-белковая раздельная диета, непопулярная сегодня недельная белково-овощная диета и легкая белково-витаминная диета. Если вам нравится высокопротеиновое питание, то попробуйте диету Дюкана и диету Роберта Аткинса.

21.04.2016 1 078

Белковая диета для похудения

Есть среди вас любители мяса, рыбы, молочных продуктов? Тогда вам сюда! Вегетарианцы, не обижайтесь! Вас тоже приглашаем! Посреди арены, в лучах софитов белковая диета! Так можно было бы представить эту удивительную диету, которая позволяет быть в позитиве, включить фантазию в выборе меню белковой диеты и при этом вкусно накормить всех своих с пользой для здоровья. Белковая еда (рецепты) разнообразна. Как важны для нас белки, мы все знаем. Особенно в первой половине жизни, когда происходит рост и развитие. Поэтому если вы мама, то вашему ребенку блюда из белковых продуктов будут полезны для мышечного каркаса и продуктивной работы мозга. Рецепты блюд при белковой диете схожи с детским питанием.

Плюсы и минусы белковой диеты

Не следует безоглядно на возраст и хронические заболевания принимать решение о выборе именно этой . Сокращение рациона питания, который был у нас, всегда сказывается на самочувствии. Наряду с улучшением, возможны и ощущения вздутие живота, учащенное сердцебиение, сбои в работе кишечника. Не стоит этого пугаться. Прислушайтесь к себе. Возможно, вам не хватает клетчатки для работы кишечника или кефира на ночь. Но, при этом есть ряд заболеваний, при которых с осторожностью надо относиться при выборе той или иной диеты.

Лишь некоторые предостережения:

• Повышенное артериальное давление
• Возраст старше 50 лет
• Заболевания, связанные с системой пищеварения, почек, печени
• Болезни сердца
• Остеопороз

У вас нет вышеперечисленных противопоказаний? Тогда радуйтесь результатами белковой диеты. Килограммы в минусе будут! Разнообразие продуктов позволяет готовить вкусно. Белковая диета для похудения это не моно диета, при которой приходиться готовить отдельно себе от семьи. Ваши домочадцы с удовольствием будут радоваться вкусным блюдам из этой диеты.

Что можно есть на белковой диете

Существует масса таблиц продуктов, где указано содержание калорий, жиров, углеводов, белков. Сравните продукты при схожих белках, выберете менее жирные и вкусные для вас. Для наглядности малый перечень продуктов из тех, что едим и пьем, а что не стоит на время диеты.

Таблица продуктов на белковой диете для похудения

Результаты белковой диеты

Не стоит сравнивать результаты белковой диеты у 60-ти килограммовой девушки и 45-ти летней женщины с начальным весом 80 кг. Разный метаболизм, активность жизни и пристрастия в еде. Диетологи озвучивают от 4 до 12 кг за месяц в среднем диапазоне первоначального веса.

Белковая диета для быстрого похудения

Вам надо в течение 3-7 дней уменьшить количество сантиметров на бедрах и животе? Тогда есть варианты для быстрого результата.

Варианты белковой диеты

Белковая диета на 3 дня или быстрая белковая диета

Едим 4 — 6 раз в день, пьем воду не менее 2-х литров. Получаем быстрый результат. Рецепты блюд при белковой диете на эти три дня выбирайте сами. Миксуйте белки с углеводами, разбивайте на приемы пищи.Помните о минимальном количестве белков в день!

Белковая диета на 7 дней

В течение недели ваш организм еще полностью не привыкнет к смене пищи, результат, скорее всего, будет виден не долго, но в качестве экспресс похудения этот вариант возможен. Правила соблюдения аналогичны с трехдневным вариантом.

Меню белковой диеты на неделю:

I-ый день:

1. Завтрак: кофе, два яйца
2. Второй завтрак: 200 гр. гречневой каши
3. Обед: 150 гр. вареного мяса
4. Полдник: 250 гр. салата из овощей
5. Ужин: рыба на пару 200 гр.
6. Перед сном: стакан кефир 1%

II-ой день:

1. Завтрак: кофе, творог 100 гр.
2. Второй завтрак: 250 гр. фруктов
3. Обед: 200 гр. рыбы вареной + помидор
4. Полдник: 200 гр. салата из капусты
5. Ужин: куриная грудка 200 гр.

III-ий день:

1. Завтрак: чай, геркулес на воде
2. Второй завтрак: грейпфрут
3. Полдник: 200 гр. салата из огурцов и помидоров
4. Ужин: банка тунца в собственном соку
5. Перед сном: кефир или молоко

IV-ый день:

1. Завтрак: кофе, омлет из 2 яиц, кусочек сыра
2. Обед: 250 гр. куриной печени со сметанным соусом
3. Полдник: 150 гр. риса, тушеного с овощами
4. Ужин: 200 гр. рыбы на пару
5. Перед сном: простокваша

V-ый день:

1. Завтрак: творог 100 гр., чай
2. Второй завтрак: 150 гречневой каши с сухофруктами
3. Обед: 200 гр. говядины, 150 гр. овощного салата
4. Полдник: апельсин
5. Ужин: морепродукты отварные с зеленым салатом
6. Перед сном: травяной чай

VI-ой день:

1. Завтрак: овсяная каша на воде, чай
2. Второй завтрак: 200 гр. фруктов
3. Обед: стейк из рыбы 250 гр. на пару
4. Полдник: творог 100 гр. с сухофруктами или ягодами
5. Ужин: 200 гр. куриной грудки с 100 гр. сырых овощей
6. Перед сном: кефир

VII-ой день:

1. Завтрак: 100 гр. творога, кофе
2. Второй завтрак: 150 гр. гречневой каши
3. Обед: 200 гр. тушеных овощей, 100 гр. риса
4. Полдник: фрукты 250 гр.
5. Ужин: 200 гр. филе индейки, зеленый салат
6. Перед сном: натуральный йогурт

Белковая диета на 2 и 4 недели (месяц)

Нет особых различий, кроме продолжительности ее соблюдения. Посмотрите на меню белковой диеты на неделю и скорректируйте ее на свой лад. Основные положения предложены выше.

Отзывы худеющих на белковой диете и их результаты, плюсы и минусы

Читая отзывы людей, прошедших этот путь, понимаешь, что не стоит ожидать мгновенного результата. Первые два дня никаких особых ощущений нет. С третьего дня отмечались проблемы со стулом. Решить это вопрос удается с пересмотром очередности белковых и углеводных продуктов. По этому пункту рекомендации были следующие: пить воду перед приемом пищи, многим помогли отруби, которые способствуют очищению кишечника. Экспериментируйте! Большинство пишут о положительном эффекте. Стали крепче ногти, улучшился сон, реально уменьшился объем живота. Белковая диета не рекомендует большое потребление соли и всевозможные острые и копченые продукты. Вода лишняя из организма уходит без применения дополнительных лекарств и сборов. Результат на лицо! Мешки под глазами, отечность ног остаются в прошлом. Были отзывы о том, что со второй недели появляется такой прилив сил и позитива, что хочется бегать, плавать каждый день. О конкретных результатах: за неделю до пяти килограмм в минус, за две недели еще 2-3 кг., три-четыре недели в пределах еще 5 кг. В целом за месяц это может быть 10-15 кг. в минус. Помните! Вы хотите быть той, о которой мечтали завтра, через месяц или 3 года? Слышу ответ: «Да». Диетологи всего мира кричат о вреде похудении более 4 кг. в месяц. Прислушайтесь и выберите себе приятную и полезную белковую диету. Данная диета позволяет в щадящем режиме сделать это.

Эффективная белковая диета

Призываем вас рассматривать эффект от диеты не только в килограммах, но и в общем самочувствии. Стремясь к быстрому результату, ошибочно снижать количество белков ниже минимума. Это большое заблуждение, которое может спровоцировать некоторые заболевания. Давайте определять норму белков, ниже которой нельзя опускаться.

В среднем на один килограмм вашего веса в день надо потребить 0,7 грамма белка. При весе 80 кг это составит 56 грамм белка. Вы активно занимаетесь спортом? Увеличивайте норму вдвое.

Это значит, что нельзя употреблять меньше этого количества. И пусть вес движется не так быстро.

Вы добьетесь успеха, поверьте!

Рецепты блюд из белковых продуктов

Приготовление блюд процесс творческий. Важно понимать, как это сделать, а из чего и с чем, решать только вам и вашим близким. Алгоритм действий прост. Планируем меню на следующий день. Перед вами таблица продуктов: белки, жиры, углеводы. Приоритетны белковые продукты с невысоким содержанием углеводов и жиров. Определяем по весу, какой суммарный вес белков за день. Помним правило «минимального количества белков». Корректируем при необходимости заменой продуктов или весом. Готовим в щадящем режиме: варим, запекаем, на гриле или сковороде, но без жиров. Растительное масло важно нам, но в виде добавки к салатам. Нет жестких правил. Готовьте в удовольствие! Эффект получите уже после первых нескольких дней.

Фантазируйте! Глупо было бы на 2 недели или месяц распланировать меню. Это не интересно. Создайте свою игру. Заведите блокнот с красочной обложкой. Каждый день это шажочек к вашему идеалу. Начните день с весов. Увидите, как вас будут радовать даже 200 грамм на уменьшение. Запишите свой вес, весь свой ежедневный рацион с указанием белков, углеводов, жиров и конечно калорий. Если вес «встал», не паникуйте! Это нормально. Может он, ваш организм задумался? Дайте ему некоторое время. Изменений не произошло? Загляните в свой блокнот и проанализируйте, почему так могло случиться. Поверьте, после получения долгожданного результата вы станете гуру!